Pastikan Program Makan Bergizi Gratis Higienis, Wakapolres Rohil Tinjau Dapur SPPG Tanah Putih
Rokan Hilir, MZK News – Wakapolres Rokan Hilir, Kompol Lassarus Sinaga, S.H., M.H., melakukan peninjauan mendadak ke Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Rokan Hilir di Kecamatan Tanah Putih, Senin (12/10/2026). Peninjauan ini dilakukan untuk memastikan seluruh proses penyiapan program Makan Bergizi Gratis berjalan higienis dan memenuhi standar kesehatan.
Kegiatan inspeksi yang berlangsung di Jalan Lintas Riau-Sumut, Kelurahan Banjar XII tersebut memfokuskan pemeriksaan pada kelayakan sarana operasional dapur. Wakapolres bersama jajaran memeriksa secara teliti area penyimpanan wadah makanan atau ompreng yang tersusun rapi.
Pemeriksaan menyeluruh dilakukan mulai dari standar kebersihan ruangan pengolahan, sterilitas alat masak, hingga tata cara penyimpanan ompreng sebelum didistribusikan ke penerima manfaat. Dalam kesempatan itu, Wakapolres didampingi jajaran Kasiwas, Kasi Propam, Kasidokkes, serta Kepala SPPG Arie Aidil Fajar.
Di sela-sela peninjauan, Kompol Lassarus Sinaga menegaskan bahwa kualitas sanitasi tempat penyimpanan makanan menjadi aspek vital yang tidak boleh diabaikan. Pihaknya ingin memastikan tidak ada kontaminasi bakteri dalam setiap porsi makanan yang disajikan.
“Kami cek langsung tumpukan ompreng untuk memastikan penyimpanan rapi dan higienis sebelum digunakan,” ujar Kompol Lassarus Sinaga di lokasi peninjauan.
Ia juga menginstruksikan seluruh petugas dapur untuk mematuhi standar operasional prosedur (SOP) keamanan pangan secara konsisten. Kebersihan personel penjamah makanan hingga alat masak harus terus dipantau secara berkala.
“Kebersihan ruangan, alat masak, dan ompreng harus terus dijaga agar makanan tetap aman dan layak dikonsumsi,” tegas Lassarus menambahkan.
Dapur SPPG Polres Rohil saat ini telah mengantongi sembilan sertifikat jaminan keamanan pangan resmi, di antaranya Sertifikat Uji Air Laboratorium, SLHS, Halal, HACCP, hingga ISO. Menanggapi kelengkapan izin tersebut, Wakapolres meminta agar seluruh dokumen legalitas dipublikasikan kepada masyarakat.
“Sembilan sertifikat yang sudah dimiliki agar dipajang terbuka sebagai bentuk transparansi kepada masyarakat,” kata Kompol Lassarus menyampaikan pesan Kapolres Rokan Hilir AKBP Aldi Alfa Faroqi, S.H., S.I.K., M.H.
Pengelola SPPG Polres Rohil bersama mitra kerja menyatakan kesiapannya untuk menjalankan seluruh arahan tersebut. Pihaknya berkomitmen untuk terus menjaga kebersihan serta kesegaran menu Makan Bergizi Gratis hingga sampai ke tangan para penerima manfaat.
Reporter: Rosbinner Hutagaol
Editor: Martha Syaflina
