Berburu Takjil Khas Jepara: Kuliner Ramadan yang Wajib Dicoba di Kota Ukir

Bulan Ramadan di Jepara selalu menghadirkan nuansa yang istimewa, terutama saat waktu berbuka puasa tiba. Kota yang dikenal dengan seni ukirnya ini memiliki deretan kuliner khas yang sulit ditemukan di daerah lain.

Salah satu menu takjil yang paling ikonik adalah Horok-Horok. Makanan berbahan dasar tepung pohon aren ini memiliki tekstur kenyal dan rasa sedikit asin yang sangat unik.

Masyarakat Jepara biasanya menikmati Horok-Horok sebagai pengganti nasi atau pendamping sate kerang. Kombinasi rasa gurih dan tekstur butirannya memberikan sensasi mengenyangkan yang pas untuk memulai santap buka puasa.

Selain menu berat, Jepara juga memiliki minuman legendaris untuk melepas dahaga, yaitu Es Dawet Ayum. Berbeda dengan cendol biasa, dawet ini memiliki tekstur lebih lembut dengan kuah santan dan gula merah yang kental.

Tak hanya itu, jangan lewatkan pula Kuluban, yaitu salad tradisional khas Jepara yang kaya akan serat. Kuluban terdiri dari berbagai sayuran rebus yang dicampur dengan parutan kelapa berbumbu pedas dan irisan nangka muda.

Bagi Anda penyuka makanan manis, Puli Kotokan adalah pilihan tepat untuk camilan setelah tarawih. Terbuat dari beras ketan yang ditumbuk halus, sajian ini biasanya disiram dengan kuah santan manis yang hangat.

Keanekaragaman kuliner Ramadan di Jepara bukan sekadar pemuas lapar, melainkan warisan budaya yang terus dijaga. Mencicipi hidangan ini akan memberikan pengalaman spiritual dan kultural yang mendalam bagi siapa saja.

Jika Anda berkunjung ke Jepara saat Ramadan, sempatkanlah mampir ke pasar takjil di sekitar Alun-Alun atau kawasan SCJ (Pusat Kuliner Jepara). Di sana, aroma masakan tradisional akan menyambut Anda dengan kehangatan khas pesisir Jawa Tengah.¹²³

Ditulis oleh: Martha Syaflina
Edito: Khoirul Anam